英语专业四级、英语专业八级常见词语辨析

　　bake， roast， toast

　　这些动词均有“烘，烤”之意。

　　1.bake ： 指在烤炉里，烘烤，不与火直接接触，用持续的干热，缓慢地烘烤任何食物。

　　例如：Bakers bake in huge ovens。(面包师用大烤炉烤面包。)

　　2.roast ： 一般指在火上烤大块的肉或整只牲畜或家禽。

　　例如：Put the meat into the oven to roast。(把肉放到炉子里去烤。)

　　3.toast ： 侧重通过烘烤使烘烤之物变成褐色，尤指烘面包、熏肉等。

　　例如：Shetoasted slices of bread for refreshments。(她烤了几片面包当茶点。)