但开放式厨房真的适合中式家庭吗？不少人一方面被开放式布局的美感吸引，一方面又担心中式烹饪重油烟、多爆炒，要是满屋跑烟确实挺让人头疼。归根究底，还是油烟的问题。选对油烟机，你会庆幸做开放式厨房。

对于中餐家庭来说，一日三餐煎炸烹炒，想解决油烟问题，最直观也最有用的方法就是选对吸油烟机。目前市面上吸油烟机的款式无非顶吸、侧吸和集成灶三种。其中顶吸又分T型机（左）和塔型机（右）两种，塔型机拥有中式油烟机的集烟腔，拢烟效果更好，一定程度上也算是T型机的升级版。

 

侧吸机的进风口离油烟区的距离比顶吸更近，能更快的将油烟吸走。但也正因如此，吸烟时会使灶台火苗不稳，出现燃气消耗量大的情况，各有利弊吧。

 

典型的顶吸T型油烟机。虽然爆炒时会有一点点味道，但半小时内就会完全散尽。因为T型顶吸能与橱柜相结合，更加美观。

 

顶吸塔型机。

对于日式原木风的开放式小厨房来说，吸力是完全足够的，油烟机有智能导航模式，能根据厨房油烟的状况自动调节排风力，连最易吸味儿的木质橱柜都能保持清爽。

除了顶吸式，侧吸式的油烟机也很畅销。但这款对开放式厨房来说吸力并不足。

 

集成灶吸烟测试，排油烟是在下面，完全不用担心滴油的问题。

 

与传统吸油烟机相比，集成灶因为吸烟口更接近油烟区，吸烟效果最好。而且因为它是集灶台、吸油烟机于一体的设计，相当节省空间。

三种类型的吸油烟机各有利弊，如果仅考虑吸油烟这一功能，家居姐的建议大概是集成灶＞侧吸＞顶吸的顺序。