方便面对于身体的危害，一直是人们乐此不疲讨论的话题。

有人说，方便面保质期半年、一年的，防腐剂能少放吗？

又有人说了，方便面是油炸的，不容易坏，有什么防腐剂的，就算有量也很少，一顿两顿不要紧。

上海的一位妈妈就是这么吐槽的，她家儿子刚3岁半，老公是个球迷，经常熬夜看球，泡上一碗XX牌老坛酸菜牛肉面吃。久而久之，儿子也跟着爸吃起来了，几天没吃就吵着要，对于妈妈和姥姥精心烹煮的健康菜肴反而兴趣下降，晚上也闹着不睡。

这位妈妈也问了周围的同事，年纪长一些的都劝她别给孩子吃方便面，容易得癌；而一些年纪轻一点的同事则表示没什么大惊小怪的，方便面只是营养少点，没网上说的那么骇人听闻。

真的是这样吗？小编今天就来为您818方便面的那些事，看完下面的内容您就知道能不能给孩子吃了！

问题1：方便面有防腐剂吗？
 

有。但防腐剂主要在调料包里。

传统的方便面是以油炸工艺保存，所以不需要防腐剂，而调料酱包里含有动物、植物、油脂成分，尤其是像“牛肉面”、“海鲜面”等等，为了增添风味而加入大量牛肉酱、牛油或者猪油，这种东西最容易腐败变质，因此也是方便面中防腐剂的主要存在部分。

问题2：不放酱包更健康吗？
 

不一定。
 

首先传统方便面是油炸的，本身含有较多的油脂和热量，而且通常采用价格较低的棕榈油进行加工，其中含有的饱和脂肪酸很高，对于成年人来说不甚健康，对孩子更是不利。

另外，虽然方便面的面饼没有防腐剂，但是却含有大量的抗氧化剂。

什么是抗氧化剂？油以及油炸食物在接触一段时间的空气后，会和空气中的氧气发生氧化反应，也就是百姓们常说的“哈喇味”，油脂酸败后对于人体非常有害，因此厂家会添加一些抗氧化剂进行防酸败处理。（抗氧化的原理实际上就是这些试剂比油脂更容易氧化，牺牲自己和氧气反应，这样油脂就不会再氧化了）

虽然合格品牌的方便面中无论防腐剂还是抗氧化剂都是正常用量，但还是不建议长期食用，毕竟身体的各种变化都是从量变再到质变，不可大意。

问题3：如此说来，不能吃方便面了？
 

并不是。

小编不推荐您“肆无忌惮”地吃，但也不赞成“因噎废食”。当我们知道方便面的各种利弊后，就可以科学地寻找吃方便面的正确姿势啦~

1. 冻干处理的方便面更健康

   最早的方便面都是油炸的，直到出现了一款“XX道场”牌的非油炸面，号称非油炸更健康，小编却对那个味道难以直视……再后来，出现了冻干技术的非油炸方便面，还原度远远超过之前以热风烘干工艺处理的非油炸面，更加健康，口感也更好。

2. 自己“深加工”

   看到这您就知道了，方便面里最不健康的其实是酱料包。如果在家有条件的话，最好用自己的调料和各种食材进行烹煮，实在不行就减少调料包的用量，比如酱包只放三分之一，粉料包只放一半等等，以免钠含量摄入过多。

重点：让孩子爱上健康食物
 

就算抛开防腐剂和各种添加剂，方便面仍算不上是健康食物，因为它的营养素单一且少得可怜，如果经常代替正餐吃会营养不良，如果经常作为加餐吃又会增添身体负担，孩子长久下去就容易产生发胖、无力等副作用。

其实爱吃泡面的孩子，无非有两大原因，一是喜欢方便面那种浓郁的味道，当然为了营造这种味道是需要添加大量添加剂的；二是日常饮食无法满足孩子的口腹之欲。

基于以上两点，家长们不妨在烹煮日常饮食时稍稍花点心思，另外就是要以身作则，不要因为自己的喜好或是工作原因常吃泡面，尤其当着孩子的面更加不好。